Tomates Rellenos de Pollo y Aguacate 🍅🥑

 Si buscas una receta fresca, ligera y deliciosa, los tomates rellenos de pollo y aguacate son la opción perfecta. Con una combinación de texturas cremosas y jugosas, este plato es ideal para los días cálidos o para quienes desean una comida saludable sin sacrificar el sabor.

Los tomates rellenos de pollo y aguacate son una combinación perfecta de sabores frescos y cremosos. Esta receta es ligera, saludable y llena de sabor. Ideal para una comida rápida o un almuerzo ligero. ¡Te encantará!

Ingredientes 🛒

Para preparar estos deliciosos tomates rellenos, necesitarás:

Para los tomates rellenos:

• 4 tomates grandes 🍅
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para el relleno de pollo y aguacate:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (puedes usar pollo asado o pechugas a la plancha) 🍗
• 1 aguacate maduro, picado en cubos 🥑
• 1/4 de cebolla morada, finamente picada
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharada de limón o jugo de lima
• 1 cucharadita de mostaza (opcional)
• 2 cucharadas de yogur griego o mayonesa ligera
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Tomates Rellenos de Pollo y Aguacate 👩‍🍳

1️⃣ Preparar los tomates

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Lava los tomates y corta la parte superior, removiendo un poco de la pulpa interior con una cuchara para hacer espacio para el relleno.
3. Coloca los tomates vacíos en una bandeja para hornear, rocía con un poco de aceite de oliva y hornea durante 10 minutos para que se suavicen un poco.

2️⃣ Preparar el relleno de pollo y aguacate

1. En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, el aguacate picado, la cebolla morada, el ajo y el jugo de limón.
2. Incorpora el yogur griego o mayonesa para darle cremosidad, y añade la mostaza si decides usarla.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de pimentón dulce o cilantro fresco picado.

3️⃣ Rellenar los tomates

1. Saca los tomates del horno y rellénalos con la mezcla de pollo y aguacate.
2. Asegúrate de rellenarlos bien, presionando ligeramente para que el relleno quede compacto.

4️⃣ Servir y disfrutar

💡 Tip: Sirve los tomates rellenos sobre una cama de hojas de lechuga o acompañados de una ensalada fresca para un plato más completo.

Consejos y Variantes 🌟

✅ Opción sin mayonesa: Usa yogur griego natural para hacer la receta más ligera.
✅ Más sabor: Añade un toque de cilantro fresco o albahaca al relleno.
✅ Opción vegana: Sustituye el pollo por tofu o lentejas cocidas.
✅ Más crujiente: Puedes espolvorear un poco de pan rallado o semillas de chía por encima para un toque crujiente.

¿Por qué hacer esta receta? 🏆

✔ Rápida y fácil de preparar, ideal para comidas saludables.
✔ Llena de nutrientes gracias al pollo y el aguacate.
✔ Perfecta para dietas equilibradas y de bajo contenido calórico.
✔ Personalizable según tus gustos y necesidades dietéticas.

¡Anímate a probar estos deliciosos tomates rellenos de pollo y aguacate! 🍅🥑 Déjanos tu comentario si te han gustado. 😋

📜 Historia y Cultura de los Tomates Rellenos

Los tomates rellenos tienen una larga tradición en la gastronomía mundial. Desde la cocina mediterránea hasta la latinoamericana, esta receta ha evolucionado con diferentes rellenos como carne, arroz, mariscos y verduras.

El tomate, originario de América, fue llevado a Europa en el siglo XVI y rápidamente se convirtió en un ingrediente esencial de muchas recetas. En países como España, Italia y Francia, los tomates rellenos se popularizaron como una opción versátil para disfrutar tanto fríos como calientes.

En América Latina, la combinación de pollo y aguacate es muy apreciada, ya que mezcla la suavidad del aguacate con el toque jugoso del tomate y el sabor reconfortante del pollo.

🥗 Beneficios Nutricionales de los Tomates Rellenos de Pollo y Aguacate

Este plato no solo es delicioso, sino también una fuente de nutrientes esenciales:

✅ Ricos en proteínas gracias al pollo, ideal para el desarrollo muscular.
✅ El aguacate aporta grasas saludables, perfectas para el corazón.
✅ Los tomates son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, fortaleciendo el sistema inmunológico.
✅ Son bajos en carbohidratos, ideales para dietas equilibradas y saludables.

👨‍🍳 Consejos para Preparar los Mejores Tomates Rellenos

Para lograr un plato perfecto, sigue estos tips clave:

🍅 Elige tomates firmes y maduros, pero que no estén demasiado blandos para que mantengan su forma.
🍗 Usa pollo desmenuzado y bien sazonado para un mejor sabor.
🥑 Añade aguacate en el último momento para evitar que se oxide.
🌿 Incorpora hierbas frescas como cilantro, perejil o albahaca para potenciar el aroma.
🥄 Rellena con una mezcla cremosa combinando el pollo y el aguacate con un toque de yogur griego o mayonesa ligera.

🍽️ Un Plato Versátil para Toda Ocasión

Los tomates rellenos de pollo y aguacate son perfectos para una comida ligera, un almuerzo rápido o incluso como aperitivo en reuniones. Su presentación colorida y su combinación de sabores frescos y cremosos los convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión.

¿Te animas a probarlos? Cuéntanos en los comentarios cómo los preparas. ¡Buen provecho! 😋🍅🥑